GEO, elemento terra do projeto em homenagem ao sítio arqueológico milenar localizado dentro da vinícola. A Vinícola Abreu Garcia é a única a elaborar um espumante 100% da variedade italiana Vermentino. Espumante delicado desde a cor até o paladar; no olfato, aromas florais com notas cítricas e physalis bem evidentes, combinados com caráter mineral; em boca, é moderadamente leve com sabores de frutas brancas balanceados pela deliciosa acidez e perlages muito finas e abundantes.

Sugestão de Harmonização: Espumante singular para degustar sozinho ou com acompanhamento; ideal algo leve e gosto requintado, como sopas frias, tipo Vichyssoise (alho poró e batatas) e Borscht (beterraba), entradinhas agridoces, como damascos recheados com cream cheese e frutas secas, figo com presunto cru, canapés com camarão e manga, ou, ainda, com peixes e risotos.